العاب - ترفيه - اخبار - اشهر مدونتك او منتداك - وصفات طبخ - افلام - موبيلات - بلاى ستيشن - كمبيوتر - اربح من الانترنت - اخبار الرياضة
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالدردشةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  حمص بالكاري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مصطفى
عضو مجتهد
عضو مجتهد


الدولة :
احترام قوانين المنتدى :
ذكر
العقرب
عدد المساهمات : 315
تاريخ الميلاد : 09/11/1982
تاريخ التسجيل : 11/03/2011
العمر : 34
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الرياضة
المزاج : الحمد لله

مُساهمةموضوع: حمص بالكاري    الثلاثاء سبتمبر 13, 2011 8:03 am


المكونات:



2 فص ثوم مفروم

1 عبوة حمص مصفى

1/3 كوب (cup) من الطحينة

1/3 كوب (cup) من عصير الليمون

3 ملاعق طعام (tbsp) من مسحوق الكاري المحمص

2 ملعقة شاي (tsp) نعناع الطازج

3/4 (cup) شرائح بصل

2 ملاعق طعام (tbsp) زبدة

½ 2 ملاعق طعام (tbsp) سكر البني

1 ملعقة شاي (tsp) ملح
1 ملعقة شاي (tsp) فلفل أسود




الطريقة:



يخلط
الثوم مع الحمص والطحينة وعصير الليمون في خلاط الكهربائي حتى يتجانس ثم
يضاف إليه مسحوق الكاري والنعناع مع استمرار الخفق حتى يقطع النعناع جيدًا
يتبل الخليط بالملح والفلفل
يسخن الزبد في قدر على النار مع تشويح البصل حتى يذبل ثم يرش فوقه السكر البني مع استمرار التشويح لمدة دقيقتين
يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد لمدة دقيقتين.
يوضع الحمص في إناء صغير ثم يرش فوقه خليط البصل والسكر.
يغطى الحمص ويحفظ في البراد لحين التقديم.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
theking
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 495
تاريخ التسجيل : 16/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: حمص بالكاري    الأحد أكتوبر 16, 2011 6:06 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حمص بالكاري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
star2day :: المطبخ :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: